:: La formation

Qui est concerné ?

• Toutes personnes en situation de référence ou de responsabilité en matière de décision stratégique de l'entreprise vis-à-vis de la sécurité des denrées alimentaires.

Bénéfices attendus :

• Choisir le référentiel pertinent par rapport aux ambitions de son entreprise.
• Aux exigences de ses clients
• A sa capacité financière
• A la volonté de sa direction.

Déroulement Pédagogique :

• Approche résolument pragmatique laissant la place à des échanges constructifs.

Modalités pratiques :

• Stage de 1 journée
• Intra-entreprise
• Inter-entreprise
  
• Tarifs : nous consulter

Programme

• IFS V5 / BRC / BRC IoP / ISO 22 000 / Synergy
  
• Historique des méthodes
  
• Champs d'application
  
• Présentation générale.
  
• Analyses comparatives des référentiels
  
• Management de la qualité et de la sécurité des aliments
  
• Maîtrise de la sécurité des aliments
  
• Maîtrise de l'activité de production
  
• Animation du système et amélioration continue.
  
• Comprendre et connaitre la volonté du client
  
• Son objectif
  
• Sa stratégie
  
• Sa volonté
  
• Les moyens de pression
  
• Quels avenir pour ces référentiels?
  
• Les pistes possibles
  
• Quels référentiels choisir?
  
• Par rapport à ma situation actuelle
  
• Par rapport aux objectifs de ma direction
  
• Par rapport aux perspectives de développement futures de mon entreprise
  
• Par rapport aux services officiels.