:: La formation

Qui est concerné ?

• Toutes personnes participant à l'animation de la démarche qualité.
• Les Personnes en charge de la mise en œuvre du projet IFS
• Toutes personnes en charge de responsabilités dans votre Système de management de la qualité.

Bénéfices attendus :

• Identifier et connaître les exigences du référentiel IFS version 5
• Être parfaitement apte à appréhender la mise en place de cette certification dans votre entreprise.
• Se préparer à l'audit de certification
• Déjouer les pièges potentiels des KO.

Déroulement Pédagogique :

• Alternance d'apport théorique et pratique
• Préparation à l'audit à blanc de votre entreprise.

Modalités pratiques :

• Stage de 2 journées
• - Intra-entreprise
• - Inter-entreprise
• - Tarifs : nous consulter

Programme

• IFS Version 5
• Objectif
• Historique de la certification
• Les concordances entre la législation Européenne et IFS
• PMS Plan de Maîtrise Sanitaire
• Paquet Hygiène
• Traçabilité
• Les principales exigences « les clés pour répondre à ces items »
• La responsabilité de la direction, HACCP, Gestion des ressources,
  Process de fabrication, La gestion des corps étrangers, La traçabilité, Mesures, analyses et améliorations continues, Audit interne, Actions correctives
• Les fondements de l'évaluation
• Le système de notation
• Les KO « retour d'expérience »
• Les non-conformités majeures « comment les éviter ? »
• Les conditions d'attribution du certificat
• Etude de cas
• Votre entreprise.
  

COMPLEMENT D'INFORMATION
Ce programme peut être complété par des formations complémentaires: audit interne, fournisseurs, HACCP, etc...
Nous pouvons également vous accompagner tout au long de votre démarche jusqu'à la certification de votre entreprise .